Flautas de mole con pollo

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Ingredientes

  • 1 1/2 Tazas de Agua
  • 2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
  • 1 Frasco de Mole poblano en pasta (235 g)
  • 1 Tableta de Chocolate para mesa ABUELITA® troceada
  • 12 Tortillas para flautas
  • 1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1/2 Paquete de Queso panela rallado
  • 1/4 Cebolla fileteada
  • 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
  • 1 Aguacate cotado en rebanadas
  • Palillos de madera

Instrucciones

  1. LicúaLicúa el agua, el consomé de pollo, el mole, el Chocolate para mesa ABUELITA®; cocina hasta que espese ligeramente y reserva.
  2. FríeForma las flautas con las tortillas, el pollo, asegura con palillos y fríelas. Retira del fuego y coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
  3. SirveSirve las flautas, cubre con el mole caliente. Decora con Queso, cebolla, Media Crema NESTLÉ® y aguacate.
  4. Consejo culinarioSumerge el aguacate en agua con unas gotas de limón para evitar que se oxide.
  5. Consejo nutricionalEl queso panela tiene un bajo contenido de grasa.

Utensilios

Información nutricional: 870kcal = 3,638kj /por porción

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